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25.09.04
Ravioli
Unter den kritischen Augen von nonna Giulia haben wir gelernt Raviolis zuzubereiten ...
Vorfreude ...
Für den Teig nimmt man pro 100 Gramm Mehl ein Ei oder etwas Wasser ...
Ein Amateur beim Ausrollen des Teiges
Ein weiterer Amateur beim Ausrollen des Teiges
So machts der Profi
Nach den ersten manuellen Versuchen sind wir doch dazu übergegegangen den Teig mit der Maschine auszurollen.
Für die Füllung haben wir in diesem Fall Ricotta, Walnüsse, Salbei und etwas Parmesan verwendet.
Serviert werden die Raviolis natürlich mit einem guten Rotwein.
Posted by janek at 15:54 | Comments (2)
Urbisaglia
In Urbisaglia wohnt Valerias nonna Giulia ...
Posted by janek at 15:52 | Comments (0)
Chiantigiana
Die Chiantigiani ist eine Weinstraße die von Siena nach Florenz führt ...
Posted by janek at 15:45 | Comments (0)
Siena
In Siena haben wir Valerias Bruder Maurizio besucht ...
Der toskanische Dialekt klingt komisch: Hohahola anstatt Coca Cola
Valeria und Maurizio
Posted by janek at 15:30 | Comments (0)
17.09.04
Milano - San Siro
Da waren wir doch zufällig in Milano ... :o)
San Siro - Stadio Meazza
Tifosi von Roma, Juventus und Werder
Non mi piacciono i tifosi dell'Inter.
Da sah alles noch gut aus ... aber dieser Schiedsrichter@$%!
Posted by janek at 13:23 | Comments (1)
14.09.04
Bologna
Der wunderschöne Blick von unserer Dachterrasse.
Der Flur
Doppia con un ragazzo di Barcelona. Das Zimmer ist zwar klein,
aber dafür gibt es ja die ...
... vorher erwähnte Dachterrasse.
Hmm, hoffentlich wirds nicht zu schnell Winter.
Posted by janek at 18:18 | Comments (0)
Wohnungssuche in Bologna
Die Wohnungssuche gestaltet sich in Bologna etwas schwieriger. Man laeuft durch die Via Zamboni und klappert alle moeglichen Zettel ab. Ich habe von Leuten gehoert, die ueber einen Monat gesucht haben...
Ich hatte Glueck und innerhalb von zwei Tagen dank Valerias tatkraeftiger Unterstuetzung etwas gefunden.
Posted by janek at 09:53 | Comments (0)
13.09.04
mangiare biologico
Valerias Vater beim Honig sammeln.
Ein typisches Mittagessen in Recanati
Pomodori
Pomodori secchi
E vino
Posted by janek at 13:13 | Comments (2)
11.09.04
Recanati
Ich bin in Italien angekommen ...
Zur Zeit verweile ich hier in Recanati, der Heimatstadt von Valeria.
Recanati liegt in der Region Marche und befindet sich in der Nähe von Ancona.
Eine ziemliche katholische Gegend ...
Der Papst war in der Nachbarstadt Loreto zu Besuch, weswegen im Umkreis von 15 km der gesamte Strand gesperrt war.
Es ist nicht ganz so einfach in Recanati zu erfahren, wann die Busse fahren. Ich war an drei verschiedenen Haltestellen, habe aber nirgends Fahrpläne gesehen. Das Touristen-Informationsbüro war geschlossen, auch im Reisebüro hatte man keine Ahnung. Jedoch wurde mir hier der entscheidene Typ gegeben doch mal im Tabakladen zu fragen, wo auch Bustickets verkauft werden. Und tatsächlich da wurde mir geholfen.
Bisher hat mir noch keiner erklären können wo genau der Unterschied zwischen den Carabinieris und der Polizia liegt.
Recanati ist die Stadt der Poesie, Heimatort des, wie Valerias Vater erzählt hat zweit berühmtesten Dichters der Welt, Giacomo Leopardi ...
Posted by janek at 18:44 | Comments (0)